Несоблюдение сроков реализации продуктов и нарушения поточности технологических процессов приготовления блюд выявили сотрудники Роспотребнадзора на пищеблоке санатория-профилактория «Бодрость» города Заринск.
Как сообщили ИА REGNUM в Управлении Роспотребнадзора по Алтайскому краю, нарушения были выявлены во время эпидемиологического расследования по факту заболевания острыми кишечными инфекциями в санатории 23 человек.
За выявленные нарушения специалистами Управления Роспотребнадзора по Алтайскому краю возбуждены дела об административных правонарушениях в отношении юридического лица и трех должностных лиц санатория.
Как ранее сообщало ИА REGNUM , с 3 по 9 января 2011 г. в санаторий-профилакторий «Бодрость» частного учреждения здравоохранения «Медико-санитарная часть» ОАО «Алтай-кокс» г. Заринска заехали 105 детей в возрасте от 7 до 15 лет и 10 воспитателей. С 8 по 10 января 2011 среди заехавших зарегистрировано 23 случая заболевания острыми кишечными инфекциями. Клиническое течение заболевания легкое, заболевшие не госпитализированы, — сообщили ИА REGNUM в Роспотребнадзоре.