Народные названия: ясеневая манна, небесный хлеб.

Аптечное наименование: высушенный сок (камедь) из ствола ясеня манного – Manna.

Ботаническое описание. Дерево 8-10 м в высоту, с гладкой серой корой, непарноперистыми листьями и желтовато-белыми цветками, собранными в плотные, сближенные метелки. Выращивают на Сицилии вместе с маслинами и каштанами; прижилось оно и в Крыму, на Кавказе и в Австралии. Действующие вещества: до 90% маннита, глюкоза, фруктоза и другие сахара, смола, слизь и единственный гликозид (фраксин).

Применение. Манна действует как мягкое слабительное и поэтому употребляется в основном для этих целей в практике лечения детей.

Народные названия: благородная мята, английская мята, садовая мята, чайная мята.

Используемые части: листья.

Аптечное наименование: листья перечной мяты – Menthae piperitae folium (ранее: Folia Menthae piperitae), масло перечной мяты – Menthae piperitae aetheroleum (ранее: Oleum Menthae piperitae).

Ботаническое описание. Перечная мята – это гибрид, который был обнаружен в Англии в 1696 году среди насаждений мяты колосовой (Mentha spicala L.), и с тех пор его стали культивировать. Поэтому в дикорастущем состоянии мята перечная, используемая для лекарственных целей, не встречается: даже вышедшие из культур " одичавшие" растения вскоре претерпевают обратное расщепление. Разводят перечную мяту отводками. Особенно хорошо она растет на болотистой почве и известковой глине. Перечная мята образует ползучее корневище и многочисленные надземные побеги, достигающие в высоту 30-80 см. Четырехгранные стебли вверху слабо ветвятся. Супротивно расположенные листья удлиненно-эллиптические, до 4-7 см в длину (часто отдельные листья меньшего размера), гру-бозубчатые по краю. Розово-красные цветки располагаются в плотных колосовидных Соцветиях, нередко разделенных на части. У культивируемой перечной мяты имеется несколько рас, которые отличаются друг от друга по форме и окраске листьев. Дикорастущие сородичи перечной мяты уступают ей в запахе и вкусе. Тем не менее и они играют в народной медицине весьма значительную роль, а порой можно услышать, что они даже превосходят по своим качествам настоящую перечную мяту. Листья мяты курчавой (Mentha spicata L. var. crispa), называемые также " сперминт", содержат эфирное масло, в котором нет ментола, но очень много карвона (содержащегося и в тмине). Поэтому чай из них – отличное карминативное (ветрогонное) средство. Мята курчавая редко встречается в дикорастущем состоянии, следовательно, чай из ее листьев готовится из выращенных в культуре растений.

Действующие вещества: эфирное масло, флавонои-ды, дубильные вещества и горечи – вот основные действующие вещества этого растения. Важнейший компонент в эфирном масле – ментол (до 60%).

Целебное действие и применение. Чай из перечной мяты – эффективное желудочное средство, особенно при тошноте, позывах к рвоте или приступах рвоты. Одной-единственной чашкой умеренно теплого чая из перечной мяты, выпитой небольшими глотками, можно достичь немедленного действия. Также быстро действует этот чай при желудочно-кишечных заболеваниях, которые сопровождаются метеоризмом, спазмами и стулом с дурным запахом. Дозировка: по 1 чашке 3 раза в день. Не в последнюю очередь чай из перечной мяты способствует оттоку и секреции желчи. Больные желчнокаменной болезнью очень хорошо переносят этот чай, тогда как больные язвой желудка – хуже. Государственная служба здравоохранения Германии отмечает для любимой народом перечной мяты в качестве показаний к применению болезни желудка, кишечника и желчного пузыря. o Чай из перечной мяты: 1 столовую ложку с верхом листьев залить 1/4 л кипящей воды и выдержать под крышкой 10 минут. Затем остудить. Пить его лучше всего неподслащенным. Перечная мята служит составной частью очень многих чайных сборов, которые предписываются против болезней желудка, кишечника, желчного пузыря и печени. Однако она встречается и в многочисленных других чайных сборах: листья перечной мяты улучшают любой чай своим вкусом и запахом, а также усиливают его действие, поскольку лекарства, содержащие одновременно и эфирное масло, и дубильные вещества, и горечи, имеют многостороннее действие. Особенно хорошая комбинация при всех желудочно-кишечных заболеваниях – смесь перечной мяты с ромашкой в равных частях. Эфирное масло, разбавленное спиртом, дает так называемые мятные капли, которые можно купить в каждой аптеке. Они действуют подобно чаю из перечной мяты, если принимать их по 15 капель с водой. Применение в народной медицине соответствует сказанному выше. Большая любовь к этому лекарственному растению проявляется в том, что в большинстве домашних аптечек наряду с ромашкой можно найти и перечную мяту. Ее все реже употребляют при головных болях, сердцебиениях и нарушениях сна, а при болезненных менструациях чай из перечной мяты ценится высоко.

Употребление в качестве приправы. В новейших книгах по пряным растениям рекомендуется даже выращивать несколько растений перечной мяты в саду, тем более что это очень просто, так как ее побеги укореняются и растут, не требуя большого ухода. Достаточно посадочной площади в 1 кв. м, чтобы постоянно иметь для семьи свежую перечную мяту. Кто заготавливает перечную мяту, должен собирать листья до цветения, быстро сушить их (при температуре не выше 35 " С) и хранить в хорошо закрытых сосудах: влажность делает перечную мяту негодной к употреблению. Салаты, супы, овощные блюда, которые перед сервировкой посыпают свежей мелко нарезанной перечной мятой, получаются не только хорошо приправленными, но и более полезными для здоровья. Творог и мягкий сыр также улучшаются от добавки свежей перечной мяты. Сушеную перечную мяту употребляют реже, однако некоторые рыбные блюда, при приготовлении (варке) которых используют и листья сушеной перечной мяты, только выигрывают. А кто делает самостоятельно уксус с травами, не должен забывать добавить туда несколько листьев перечной мяты (свежей или сушеной).

Побочные действия. В терапевтических дозах – никаких. Длительное употребление чая из перечной мяты не рекомендуется.

Народные названия: черемша, еврейский лук.

Используемые части: свежая трава и луковицы.

Аптечное наименование: трава медвежьего лука – Allii ursini herba (ранее: Herba Allii ursini), луковицы медвежьего лука – Allii ursini bulbus (ранее: Bulbus Allii ursini).

Ботаническое описание. Из удлиненной луковицы, окруженной прозрачными чешуями, вырастает цветонос до 25 см в высоту с белыми звездчатыми цветками, собранными в зонтик. Оба прикорневых листа ланцетные. Все растение с очень сильным чесночным запахом, особенно если размять кусочек между пальцами. Цветет в мае-июне. Встречается по всей Европе, главным образом в тенистых, влажных лесах с богатой гумусом почвой.

Сбор и заготовка. Медвежий лук нужно употреблять свежим, так как при высыхании его целебные свойства утрачиваются. Зелень собирают в апреле-мае, а луковицы выкапывают осенью.

Действующие вещества: эфирное масло (чесночное), флавоноиды, биокатализаторы, фруктоза и много витамина С.

Целебное действие и применение. Все, что сказано о действии и применении чеснока, относится и к медвежьему луку. Вам лишь остается выбрать то или другое растение, поскольку на вкус они различны. Научная медицина, в отличие от народной, мало использует целительную силу медвежьего лука.

Употребление в качестве приправы. Свежий медвежий лук добавляют как пряность в салаты, супы, овощи; особенно он хорош с мягким сыром и творогом. Поскольку это можно делать только весной, я хотел бы посоветовать каждому любителю остренького обильно приправлять им все весенние салаты и супы, так как действующие вещества стимулируют пищеварение и хорошо влияют на работу печени, желудка и кишечника.

Применение в народной медицине. Медвежий лук применяют главным образом при нарушениях работы желудка и кишечника, при отсутствии аппетита, общей слабости. Пациентам дают мелкорубленую зелень или готовят сок, который следует принимать по 10-20 капель 10-20 раз в день. Чтобы скрыть неприятный (для некоторых) вкус, сок добавляют в молоко. Как высоко ценился медвежий лук, покажет фраза Кюнцле из старого травника: " Пожалуй, ни одна трава Земли не очищает так хорошо желудок, кишечник и кровь, как медвежий лук". Когда нет свежей зелени, используйте луковицы, тоже мелко нарезанные, или выжатый из них сок. В народной медицине медвежий лук служит также средством против атеросклероза и снижающим кровяное давление. Высказывают мнение, что он намного превосходит чеснок по эффективности, поскольку тот за тысячелетия культивирования утратил значительную часть исходной силы.

Диоскорейные – Dioscoreaceae.

Народные названия: огненный корень, сальный корень. Аптечное наименование: корень тамуса – Tami communis rhizoma (ранее: Rhizoma Tami communis).

Ботаническое описание. Вьющееся растение с 2-3-м стеблем, сердцевидными листьями, невзрачными цветками и красными ягодами. Растет в Центральной и Южной Европе, в том числе в Венгрии и России.

Действующие вещества: гистаминоподобные раздражающие вещества, алкалоид и слизь.

Применение. В народной медицине разрезанные корни используют для массажа и растирания при ревматизме.

Используемые части: цветущая часть растения (без корней).

Аптечное наименование: трава зюзника – Lycopi herba (ранее: Herba Lycopi).

Ботаническое описание. Многолетнее растение с четырехгранным, в верхней части разветвленным стеблем. Листья супротивные, продолговато-ланцетные, пильчатые; верхние – сидячие, нижние – с черешками. Если он растет в воде, то погруженные в воду листья – перисторассеченные. Мелкие, белые, во-ронковидной формы цветки имеют 4-раздельный венчик с пурпурными крапинками (в зеве и на губе). Цветет с июля по сентябрь. Встречается в Центральной, Южной и Восточной Европе по канавам, берегам водоемов, распространяясь с помощью тонких подземных побегов.

Сбор и заготовка. Собирают надземную часть растений во время цветения, связывают в пучки и сушат в проветриваемом помещении.

Действующие вещества: дубильные вещества, гликозиды, немного смол и эфирного масла. Одно из действующих веществ (предположительно производное кофейной кислоты – литоспермовая кислота) делает это лекарственное растение целебным при относительно легких формах гиперфункции щитовидной железы. Это вещество, вероятно, снижает возбудимость щитовидной железы и одновременно оказывает противодействие избытку ее гормона.

Целебное действие и применение. Использование чая из зюзника малопопулярно. В основном употребляют экстракт из этого растения, который продается в аптеках под названием Thyreogutt (экстракт из смесиравных частей пустырника и зюзника). Он особенно, хорошо помогает при нарушениях работы сердца (сердечных неврозах), вызванных гиперфункцией щитовидной железы. Это признает и Государственная служба здравоохранения Германии.

Чай из зюзника: 2 чайные ложки без верха сухой травы залить 1/4 л кипящей воды, настаивать 10 минут, процедить. Пить чай маленькими глотками теплым и неподслащенным. Рекомендуется пить дважды в день по чашке на протяжении нескольких недель.

Использование в гомеопатии. В гомеопатии соответствующее средство называется Lycopus virginieus, оно готовится из североамериканского зюзника виргинского, очень близкого к европейскому, и применяется почти исключительно при нарушениях сердечной деятельности (сердечных неврозах), вызванных гиперфункцией щитовидной железы. В разведении D1 средство принимают по 5-10 капель 2-3 раза в день.

Применение в народной медицине. Особого значения зюзник европейский в народной медицине не имеет. Его применяют, как и пустырник, в качестве легкого успокаивающего средства при сердечных неврозах. Побочных действий при нормальной дозировке можно не опасаться.

Аптечное наименование: масло из семян (" бобов") какао – какао-масло – Cacao oleum (ранее: Oleum Cacao).

Ботаническое описание. Вечнозеленое дерево 5-10 м в высоту, диаметр ствола 25 см. Образует густую крону с темно-зелеными блестящими листьями 30-50 см в длину и 10-15 см в ширину. Мелкие белые или красные цветки развиваются прямо на стволе (каулифлория) и образуют крупные плоды с миндалевидными семенами. Какао в естественном состоянии произрастаете Центральной Америке, а культивируется во многих тропических областях.

Действующие вещества. Семена содержат какао-масло, а также теобромин, кофеин и красящие вещества.

Применение. Какао-масло и в настоящее время является основой для приготовления слабительных и обезболивающих свечей, различных лечебных мазей.

Народные названия: постенная шандра, белая шандра.

Используемые части: надземная часть растения.

Аптечное наименование: трава шандры – Marrobii herba (ранее: Herba Marrubii).

Ботаническое описание. Шандра достигает высоты 60 см. Ее полый четырехгранный стебель имеет густое войлочное опушение. Нижние листья с длинными черешками, округло-яйцевидной формы до 3,5 см в длину. Они городчато-зубчатые, с верхней стороны слабо опушенные, с нижней – покрыты плотным войлочным опушением. По мере продвижения вверх по стеблю черешки становятся короче, а листья – мельче. Белые цветки располагаются в пазухах листьев плотными ложными мутовками. Цветет с июня по сентябрь. Родина этого целебного растения – Южная Европа; в настоящее время оно распространено почти по всей Европе. Растет на щебнистых местах, возле изгородей и заборов.

Сбор и заготовка. После того как цветки раскроются, верхнюю часть растений срезают, связывают пучками и вывешивают для сушки на воздухе. Чтобы получить хороший материал, не следует брать грубые нижние части.

Действующие вещества: примерно 0,3-1,0% марру-биина (яактона из дитерпенового ряда, горького на вкус), другие горечи, смолы и эфирное масло; значительно содержание дубильных веществ (примерно 5-7%).

Целебное действие и применение. Я считаю неоправданным, что научная медицина в настоящее время отказывается от применения этого целебного растения, ибо оно представляет собой действенное средство против поносов различной природы, а также от кашля, хорошо возбуждает аппетит. Такое применение вполне обоснованно, поскольку горечи усиливают секрецию желудочного сока и выделение желчи. Эфирное масло и дубильные вещества помогают при поносах, а отхаркивающее действие при кашле обусловлено маррубиином. Во всех этих случаях принимают чай.

Чай из шандры: 2 чайные ложки с верхом травы шандры залить 1/4 л кипящей воды, дать настояться некоторое время (3-5 минут) и процедить. Рекомендуется выпивать 3-5 чашек чая в день.

Мой особый совет. Кто страдает болезнями желчного пузыря, тот часто нуждается в чае, который дал бы ему облегчение, так как поражение желчного пузыря сопряжено с целым рядом болезненных явлений. Опыт показал, что чайная смесь с шандрой и другими травами, действующими на желчный пузырь, чаще всего помогает в тех случаях, когда другие соответствующие средства неэффективны.

Чайная смесь с шандрой: Трава шандры 20,0 Листья мяты перечной 10,0 Корень одуванчика 10,0 Трава полыни 10,0

Две чайные ложки этой смеси залить кипящей во дой и дать настояться 10 минут в накрытом состоя нии. После процеживания чай готов к употребле нию. Пить 3 раза в день по 1 чашке небольшими глотками и не спеша; чай должен быть достаточно теплым, но не горячим.

Применение в народной медицине. Здесь на переднем плане стоит действие от кашля – и это, пожалуй, восходит к П. А. Маттиолусу, придворному врачу Фердинанда I. В 1563 году он писал следующее: " Листья белой шандры, настоянные на воде или вине, с добавкой меда или сахара, и выпитые, разжижают и удаляют слиЗь из легких и груди. Помогают также против кашля…" Маттиолус приводит и другие показания: шандра будто бы действует против глистов, при желтухе, болях в желудке, вздутии живота, нервных расстройствах, болезнях печени и желчного пузыря, общей слабости, плохо заживающих ранах, при болях во время менструаций и при других женских болезнях. Все это в народной медицине еще не забыто, но, на мой взгляд, при применении шандры следовало бы ограничиться случаями кашля, болезней желчного пузыря и печени, а также потерей аппетита. Впрочем, не только Себастьян Кнайпп очень высоко ценил шандру как отхаркивающее средство – еще древние египтяне и римляне знали об этом.

Ластовневые – Asclepiadaceae.

Народные названия: ласточник, молочные стручки, стручная трава.

Используемые части: корневище.

Аптечное наименование: корневище ластовня – Vincetoxici’rhizoma (ранее: Rhizoma Vincetoxici).

Ботаническое описание. От разветвленного корневища с многими тонкими беловатыми корнями отходит несколько прямых, округлых, прутьевидных стеблей около 75 см в высоту. Листья супротивные, с желтоватые цветки собраны в ложные зонтики. Плоды – относительно крупные листовки, вскрывающиеся при созревании и содержащие многочисленные яйцевидные уплощенные семена, покрытые шелковистыми волосками. Цветет с мая по август. Встречается обычно на солнечных местах, в светлых кустарниках и живых изгородях, на пустырях, в лесах, а также на сырых, богатых питательными веществами почвах.

Действующие вещества: флавонгликозиды, определяющие некоторое сходство по действию с наперстянкой; ситостерины, алкалоиды.

Целебное действие и применение. Речь идет о ядовитом растении, поэтому предостерегаю от его применения. В научной медицине ластовень не используется и приведен в этой книге лишь потому, что когда-то принадлежал к излюбленным лекарственным растениям. Средство действует как пото – и мочегонное, а также как слабительное.

Применение в народной медицине. Чай из ластовня рекомендовался в народной медицине в качестве очищающего кровь средства, особенно при плохо заживающих ранах, гнойных нарывах и язвах.

Побочные действия. Несмотря на похвальные речи, которые можно услышать еще и сегодня, от этого средства следует отказаться, так как малейшая передозировка ведет к отравлению. Оно начинается со слюнотечения, головокружения, рвоты, поноса и приводит к судорогам, а затем к параличу сердечной мышцы. При первых признаках отравления надо срочно сделать промывание желудка и обратиться к врачу или в больницу.

Используемые части: соплодие.

Аптечное наименование: ананасовый сок – Ananas succus (ранее: Succus Ananas, Abacaxi).

Ботаническое описание. Родина этого травянистого растения, по-видимому, – Центральная и Южная Америка, а также острова Вест-Индии. Там оно встречается и в дикорастущем состоянии (одичавшем), хотя преимущественно выращивают различные его культурные формы. Ананас культивируют и в тропиках Африки и Азии. Культурная форма ананаса – многолетнее растение с розеткой листьев. Изогнутые листья имеют шипы, в основном по краям. На третий год из розетки листьев вырастает цветонос, который несет на верхушке фиолетовые цветки. То, что в обиходе называют ананасом, представляет собой сочное крупное соплодие. Сбор м заготовка. Собирают зрелые плоды, освобождают их от внешних шкурок и выжимают сок.

Действующие вещества. Важнейшее действующее вещество – бромелаин – фермент, который нормализует нарушенное усвоение белков. Наряду с ним имеются сахар, витамин С и незначительное количество эфирного масла.

Целебное действие и применение. Пользуются в основном выделенным чистым бромелаином, который входит в разнообразнейшие препараты против желудочно-кишечных заболеваний, так как способствует усвоению белков. Но и сок – свежий или консервированный – помогает пищеварению.

Побочные действия неизвестны, однако не исключена аллергия, если всасывается бромелаин.

Асфоделиевые – Asphodelaceae (ранее: лилейные – Liliaceae).

Используемые части: листья.

Аптечное наименование: экстракт алое – Aloes extractum (ранее: Extractum Aloes), настойка алое – Aloes tinctura (ранее: Tinctura Aloes). Ботаническое описание: Алое – род семейства Asphodelaceae, в котором насчитывают свыше 200 видов. Центр их распространения – Восточная и Южная Африка, хотя отдельные виды рода Aloe встречаются также в Средиземноморье и некоторых местностях Индии. В качестве примера можно описать алое устрашающее. Это поистине статное растение со стеблем, который достигает в высоту 2-3 м (иногда даже 6 м) и имеет многочисленные листовые рубцы, а на верхушке – мощный вихор из ланцетных листьев. Листья мясистые, примерно 50 см в длину, 10-20 см в ширину и 5 см в толщину, с шипами пурпурного цвета, особенно по краю и на нижней стороне. В пазухах листьев в мае-июне на длинных цветоносах развиваются соцветия в виде удлиненных кистей, многочисленные цветки которых достигают в длину 3 см и имеют окраску в виде чередующихся бледно-красных и зеленоватых полос.

Сбор и заготовка. Если листья разрезать, то из них вытекает водянистый сок, необычайно горький на вкус. Он-то и используется для получения медицинского препарата. Сок находится в секреторных клетках, которые окружают ситовидную часть сосудистого пучка (на срезе этот слой клеток имеет форму полумесяца). Листья срезают и измельчают таким образом, чтобы сок из них можно было быстро собрать в сосуд. Затем его сгущают путем выпаривания над открытым огнем или на водяной бане. После снятия пены его разливают в сосуды, где он и застывает. В таком виде он представляет собой аптекарский товар, который чаще всего перерабатывают в галено-вые препараты (капли, пилюли, свечи).

Действующие вещества: алоин (производное гидро-ксиантрацена), смолы и горечи.

Целебное действие и применение. Алое – сильно действующее и надежное слабительное (что признает и Государственная служба здравоохранения Германии), которое проявляет свое действие в толстом кишечнике. Только в виде галенового препарата или совместно с другими слабительными лекарствами оно входит в состав многочисленных слабительных средств в форме капель, пилюль, таблетрк, драже и свечей. Настойка, экстракт и другие препараты из алое играют также определенную роль как горькие желудочные средства и для стимуляции секреции желчного пузыря.

Использование в гомеопатии. Исходная настойка Aloe в разведениях от D4 применяется в гомеопатии при слабости органов пищеварения. Частичному лечению этим лекарством подвергается колит (воспаление толстого кишечника) с вовлечением печени. Как наружное средство настойку используют при ожогах (в том числе и от рентгеновского облучения) и плохо заживающих ранах в форме компрессов (разведение водой 1:10).

Побочные действия. Алое может вызывать раздражение почек только в случае передозировки. При правильном применении алое переносится легче, чем можно было бы предположить, зная состав этого растения. Беременным, а также тем, кто имеет склонность к кровотечениям из области гениталий, применять алое нельзя. Избегайте длительного применения алое, так как в этом случае не исключено излишнее выведение из организма минеральных веществ (особенно калия). Нельзя применять алое и при кишечной непроходимости; это касается всех сильнодействующих слабительных средств.