Бобовые – Fabaceae (Leguminosae).

Народные названия: земляной желудь, земляной миндаль.

Аптечное наименование: арахисовое масло – Arachidis oleum (ранее: Oleum Arachidis).

Ботаническое описание. Однолетнее травянистое растение 30-70 см высотой, внешне похожее на фасоль. После опыления завязи зарываются в почву на глубину до 5 см, где и созревают плоды. Родом из Бразилии, арахис в настоящее время возделывается повсеместно в тропиках и субтропиках.

Действующие вещества. В медицине используется масло, состоящее из глицеридов различных жирных кислот, особенно масляной.

Применение. Нераздражающее кожу арахисовое масло находит применение для изготовления самых разнообразных фармацевтических препаратов в форме мазей и эмульсий.

Зонтичные – Apiaceae (Umbelliferae).

Аптечное наименование: плоды петрушки – Petroselini fructus (ранее: Fructus Petroselini), корень петрушки – Petroselini radix (ранее: Radix Petroselini).

Ботаническое описание. Двулетнее травянистое растение с веретеновидным или свекловидным корнем. Тонкобороздчатый разветвленный стебель достигает 1 м в высоту. Блестящие темно-зеленые листья трижды перисторассечены. Зеленовато-желтые цветки собраны в зонтиковидное соцветие. Петрушка родом из Южной Европы; культивируют ее повсюду, в том числе в России, Индии и Северной Америке. Действующие вещества корня и плодов – эфирное масло и флавоноиды.

Применение. Петрушку используют в качестве приправы в кулинарии; в виде чая и галеновых препаратов – от газов, как повышающее аппетит и мочегонное средство. Следует избегать передозировки!

Орхидные – Orchidaceae.

Аптечное наименование: собранные незрелыми и ферментированные плоды ванили – Vanillae fructus (ранее: Fructus Vanillae).

Ботаническое описание. Эта орхидея представляет собой лиану с мощным стеблем. Она поднимается высоко в кроны деревьев, где закрепляется воздушными корнями. Крупные цветки опыляются пчелами и колибри. Родина – Мексика, там же она и выращивается, а также в Эквадоре, Боливии, Бразилии, на Яве и Шри-Ланке, на Мадагаскаре и в Восточной Африке.

Действующие вещества: ванилин и другие пахучие компоненты, смолы, слизь, дубильное вещество, жир и ферменты. Применяется в качестве добавки ко многим галеновым препаратам. Ранее использовалась для усиления потенции. Употребляется преимущественно как пряность.

Пасленовые – Solanaceae.

Народные названия: паприка, красный стручковый перец, испанский перец, болгарский перец.

Аптечное наименование: плод паприки – Capsici fructus (ранее: Fructus Capsici).

Ботаническое описание. Однолетнее травянистое растение до 1 м высотой, с растопыренными ветвями и длинночерешковыми листьями. Из поникающих цветков развиваются красные, вздутые, пустые внутри плоды – ягоды. Родина паприки – скорее всего, Центральная Америка; но особенно интенсивно ее выращивают в странах Южной и Восточной Европы, где выведено много самых разнообразных сортов.

Действующие вещества: горький капсаицин, негорькое масло (ангуин), каротиноиды, витамины (особенно много витамина С), эфирное масло, ароматические и ряд других веществ. Применяют внутрь – как способствующее пищеварению; наружно – в форме галеновых препаратов от ревматизма; в гомеопатии – при жалобах в период климакса, при геморрое и заболеваниях желчного пузыря. Употребляется в пищу как овощное растение (сладкие формы) и в качестве приправы.

Пасленовые – Solanaceae.

Народные названия: кайеннский перец, стручковый перец.

Аптечное наименование: кайеннский перец – Capsici fructus асег (ранее: Fructus Capsici frutescentis). Сушеные плоды называют " хилис".

Ботаническое описание. Главный отличительный признак различных видов этого перца от относящегося к тому же семейству красного стручкового (паприки) – мелкие плоды. Родиной кайеннского перца можно считать тропическую Америку, но выращивается он во многих местах и, соответственно, имеет много сортов.

Действующие вещества: содержание острого вещества капсаицина значительно выше, чем у паприки.

Применение. В тропиках используется преимущественно в качестве приправы. С тех пор как стало известно, что содержащееся в его плодах горькое вещество разгружает кровообращение, эта пряность все больше стала использоваться в европейской кухне. Специфического медицинского применения нет.

Трутовиковые – Polyporaceae Базидиомицеты – Basidiomycetes.

Народное название: кровяная губка. Аптечное наименование: ткань плодового тела гриба – Fungus chirurgorum.

Ботаническое описание. Плодовое тело гриба развивается на поверхности стволов деревьев. Оно полукруглой или копытообразной формы, до 50 см в высоту, 30 см в ширину и 25 см в толщину, коричневато-серого цвета. Чаще всего этот паразитический гриб встречается на лиственных породах, особенно на буке.

Действующие вещества. Химический состав гриба исследован слабо; судя по всему, он содержит вещества, обусловливающие кровоостанавливающее действие.

Применение. В настоящее время не используется; ранее применялся в хирургии как кровоостанавливающее средство.

Охраняется.

Лоховые – Elaeagnaceae.

Народные названия: луговой колючник, дюнный колючник, фазановая ягода, лагунный колючник, красный терновник, песчаная ягода.

Используемые части: зрелые плоды.

Аптечное наименование: плоды облепихи – Hippophae rhamnoides fractus (ранее: Froctus Hippophae rhamnoides).

Ботаническое описание. Это невысокий или средних размеров кустарник, который может также расти в форме дерева, достигая иногда более 5 м в высоту. Его корни проникают глубоко в почву, от главного корня отходят ползучие боковые, развивая большое число корневых отпрысков. Ветви растопыренные и колючие. Листья облепихи напоминают ивовые: у них линейная форма и серебристо-белое опуше-ние с нижней стороны. Цветки невзрачные, после опыления развиваются оранжево-красные блестящие плоды. Они яйцевидные, размером редко более 1 см, с орешковидным семечком; на вкус очень кислые, с ароматическим запахом. Обычные естественные местообитания облепихи – песчаные дюны у моря, берега рек и ручьев, склоны. В последнее время ее все больше выращивают в садах и парках. Благодаря своей корневой системе облепиха является хорошим закрепителем песков и оползней, ее часто сажают на склонах вдоль улиц и шоссейных дорог. Цветет в апреле; плоды созревают в сентябре-октябре.Сбор и заготовка. Из-за растопыренных ветвей и острых колючек сбор зрелых плодов – очень трудоемкое дело. Испытанным считается следующий метод: большие ветки обвязывают шнуром, пригибают в радиусе куста, на землю под них кладут ткань и ножницами срезают на нее зрелые плоды. Отрывать плоды пальцами не рекомендуется: их легко раздавить, при этом теряется ценный сок. Затем плоды перерабатывают на сок, пюре или варенье.

Действующие вещества: от 200 до 900 мг% витамина С, другие витамины (провитамин А, витамины группы В, витамины Е, F и Р), минеральные вещества, органические кислоты, сахар, флавоноиды, антоци-ан; в семенах жирное масло. Лечебное действие и применение. Плоды с таким обилием витамина С служат освежающим средством при простуде и заболеваниях с повышением температуры. Облепиховый сок пьют по ложке 3 раза в день или готовят из него пюре с сахаром (1 часть сока и 1 часть сахара); пюре дают по чайной ложке несколько раз в день. Продается и готовый сок с сахаром.

Применение в народной медицине. Там, где. облепиха произрастает обильно, плоды собирают для приготовления сока, варенья, джема или повидла на длительное хранение. В зимнее время все это можно употреблять в виде десерта или для приготовления освежающего питья при высокой температуре.

Побочные действия неизвестны.

Примечание. В русской медицине, кроме того, с большим успехом, как утверждает А. Ходе, используется приготовленное из семян облепихи жирное масло при хронических кожных заболеваниях, против угрей и для заживления ран. Оно является также эффективным средством от пролежней и ожогов, в том числе и лучевых (которые можно им предупредить!).

Вербеновые – Veibenaceae.

Аптечное наименование: плоды авраамова дерева – Agni casti fructus (ранее: Fructus Agni casti).

Ботаническое описание: Этот кустарник достигает 3-5-м высоты, распространен от Средиземноморья до северной Индии. При взгляде на него бросаются в глаза пальчатораздельные листья и плотные соцветия. Цветки нежно-голубые, плоды – костянки размером 0,5 см.

Действующие вещества: жирное масло, эфирное масло, жирорастворимые флавоны, иридоиды. Применение находит прежде всего в гомеопатии от импотенции, депрессий и нервной слабости. Спиртовой раствор сухого экстракта назначают при прекращении кормления грудью.

Смертельно ядовит!

Зонтичные – Apiaceae (Umbelliferae).

Народные названия: ядовитый зонтик, ядовитая трава, мышиный болиголов. Аптечное наименование: трава болиголова – Conii herba (ранее: Herba Conii).

Ботаническое описание. Двулетнее растение с верете-новидным корнем. Стебель до 2 м в высоту, в верхней части сильно разветвлен, с голубоватым налетом, у основания часто с красными пятнами. Листья дважды – или четыреждыперисторассеченные. Обертки 10-20-лучевых зонтиков состоят из 5 листочков и отогнуты назад. Цветки с невыраженной чашечкой и 5 белыми лепестками. Плоды округло-яйцевидные, с волнистыми продольными ребрами. Растение имеет специфический " мышиный" запах. Произрастает в Европе, Северной Африке, Азии и Северной Америке; встречается на обочинах дорог, у заборов, в живых изгородях.

Действующие вещества: смертельно ядовитый кони-ин и другие близкие к нему алкалоиды, флавонгли-козиды, кумарины и ряд других веществ.

Применение. Ранее использовался как успокаивающее и болеутоляющее средство. В гомеопатии применяют от приступов головокружения, от кашля, вызванного различными причинами (особенно раздражающего), при припухании желез. Самостоятельно ни в коем случае не применять!

Мареновые – Rubiaceae.

Аптечное наименование: изготовленный из кофейных семян медицинский уголь – кофейный уголь – Cofteae carbo (ранее: Caibo Cofleae).

Ботаническое описание. Небольшое вечнозеленое деревце до 6 м в высоту, в культуре ниже. Листья с черешками, кожистые, удлиненные, до 20 см в длину. Снежно-белые пахучие цветки располагаются ложными мутовками в пазухах листьев. Плоды (кофейные ягоды) сначала зеленые, потом красные, и наконец, фиолетовые. Родиной кофе можно считать Эфиопию. Сейчас культивируется во многих тропических областях.

Действующие вещества. Кофейный уголь содержит кофеин, дубильные вещества, витамины (Вр D) и ряд других веществ, польза которых очевидна и без того, чтобы ее обосновывать.

Применение. Используется как очищающее и поглощающее средство при желудочно-кишечных нарушениях (превосходит по действию все другие виды медицинского угля), от газов, отравлений, а также при обработке ран.